再好吃的米粉天天吃也该吃吐了，赶快来签收

还记得之前曾经在网上看到过这样一句话，每个在异乡的湖南人，都有开一间粉店的梦想。现实却是：没有一碗湖南米粉，能够走出湖南。起初，还觉得这话说得挺夸张的，再好吃的米粉天天吃也该吃吐了！

现如今，观众审美提升，市场上的美食纪录片这么多，真正给人留下深刻的印象并不多，那《傲椒的湘菜》又是凭借什么“傲椒”霸屏的呢？

傲椒的湘菜随着播出徐徐铺陈开湖湘之地的美食图鉴：涵盖了湖湘山间野生香味的茶油炒土鸡、饱含着亲人牵挂的乌枞菌油、没有湘西水就缺少灵魂的湘西泡菜…

当然，这部纪录片最精彩的不只是一道道让人直流口水的湘菜，还有这一个个美食背后的人和故事。每一道美食，都与湘地、湘人有着千丝万缕的情感。《傲椒的湘菜》虽然每集只有短短30分钟，但是在充分展现食物的魅力的同时，也将湖湘人骨子里的“敢”“烈”“劲”与“傲椒”都淋淋尽致地表露了出来。

无论是让曾经的巅峰湘菜—组庵菜再度闪耀美食界的美食行业人，还是复刻老一辈“烧方”的湘菜，还是凭借天赋和功夫占领湖南人味觉的野生大厨，亦或是湖南本地说唱团体C-BLOCK，他们都是当代湘人性格与气质的味型之一，正是这多样的味型才组成了湘人独有的“傲椒”气质。

与其说《傲椒的湘菜》是一部美食纪录片，不如说它是一封写给湖湘之味、湖湘之地、湖湘之人的情书更加恰当，刚一开头，就十分温暖动人。还没有看过本片的小伙伴，真心安利给你们。

本文相关词条概念解析：

米粉

米粉，是小米粉丝的简称，指的是小米公司产品的粉丝。米粉是小米公司粉丝营销的产物，为了扭转小米公司的劣势局面，小米公司从2012年开始走粉丝经济路线，并建立起一个粉丝矩阵。到2015年，其粉丝总量估计在4500万左右。