今天我要做一款个人特别喜欢吃的美食,而且满满的诱惑感哦!它就是糯米蒸排骨,虽然从名字上来看有些普通,但这款糯米蒸排骨可以...

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图1)

今天我要做一款个人特别喜欢吃的美食,而且满满的诱惑感哦!它就是糯米蒸排骨,虽然从名字上来看有些普通,但这款糯米蒸排骨可以称得上是极致美味享受哦!糯米的香软嫩滑,再裹上排骨的香味和滑嫩的味道,吃起来太过瘾了。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图2)

有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢!吃的时候舀上一勺,拉丝又爽口的感觉,瞬间就能俘获你的胃。不论是慢慢品尝,还是大快朵颐,都是特别爽快的感受。比糯米饼还要过瘾,比粽子还要解馋。特别过瘾的家常美食,荤素搭配更营养,越吃越香,家人的最爱!

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图3)

排骨又有好吃新做法,香软可口,当菜又能当主食,软烂入味特解馋!今天你跟我一起来感受一下这款特色美食吧,超级诱人,堪称美食界的经典杰作呢,尤其适合夏季平常,千万不要错过。

糯米蒸排骨

制作配料:糯米269克 排骨500克 生抽2勺 老抽1勺 蚝油1勺 盐半勺 料酒1勺 胡椒粉适量 生姜2片 淀粉1勺

制作方法:

1、糯米提前清水浸泡4小时。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图4)

2、再把糯米粉清洗干净后沥干水分,加入1勺生抽、1勺老抽拌均匀备用。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图5)

3、排骨洗净沥干水分,放在大碗中,加入生抽、老抽、蚝油、盐、料酒、胡椒粉、淀粉拌均匀,密封冰箱腌渍40分钟。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图6)

4、再把排骨放在糯米粒裹上一层糯米。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图7)

5、再均匀摆放在盘子里,把剩下的糯米也铺上去,隔水蒸大约40分钟。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图8)

6、出锅之后撒点葱花即可,美味的糯米排骨就做好了!

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图9)

7、我们的糯米蒸排骨就做好了,这样做的排骨软烂入味儿,搭配软软糯糯的糯米饭,好吃不油腻,孩子超喜欢吃,关键是不加油不加水,拌一拌腌一腌,上锅一蒸就做好了,特别适合夏天,健康无油烟,喜欢就赶紧试试吧。

糯米蒸排骨,香软可口,有时候甚至想把它拿来当主食吃了呢,比粽子还要解馋(图10)

本文相关词条概念解析:

排骨

排骨,指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨,上面还附有少量肉类,可以食用,炖排骨营养丰富,味道鲜美,是深受广大食客喜爱的一道菜肴。一般来说,只要我们提到排骨,指的都是猪排骨。猪排骨味道鲜美,也不会太过油腻。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外,还含有磷酸大钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。排骨有很高的营养价值,具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱,和一些相应的调味料,煮过后非常美味,也很有营养。

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